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内容紹介

珈琲は、いつ、どのようにして日本に伝わり、広まったのか。膨大な史料を渉猟し、驚きに満ちた日本の珈琲の歴史を明らかにする。生活文化史の古典である幻の名著を文庫化。

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タイトルコード

1000050521382

書誌種別

図書

著者名

奥山 儀八郎／[著]

著者名ヨミ

オクヤマ ギハチロウ

出版者

講談社

出版年月

2022.9

ページ数・枚数

283p

大きさ・形態

15cm

ISBN

4-06-529018-7

分類記号

383.889

書名

日本の珈琲 講談社学術文庫 2735

書名ヨミ

ニホン ノ コーヒー コウダンシャ ガクジュツ ブンコ 2735

件名1

コーヒー-歴史

叢書名

講談社学術文庫