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内容紹介

冷凍ひと筋20年。出会った食品のほぼ全てを凍らせてきた冷凍王子が、124品の冷凍&解凍テクを初公開! 最強冷凍のルールや、まとめ買い冷凍のノウハウ、冷凍庫の整理整頓術なども紹介する。

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タイトルコード

1000050494294

書誌種別

図書

著者名

西川 剛史／著

著者名ヨミ

ニシカワ タカシ

出版者

サンマーク出版

出版年月

2022.5

ページ数・枚数

192p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7631-3983-2

分類記号

596

書名

冷凍王子の冷凍大全

書名ヨミ

レイトウ オウジ ノ レイトウ タイゼン

著者紹介

1983年生まれ。冷凍専門家。冷凍食品開発コンサルタント。ゆとりうむプロジェクト理事。「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。

件名1

料理

件名2

冷凍食品