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内容紹介

戦争の傷跡が色濃く残る街で、わたしは人々に食べ物の話を聞く。多彩な声と仕草で語られる物語は、万華鏡のように街の肖像を描き出す-。ベイルート、パリ、東京を往還しながら紡ぐ、多様性に満ちた「食」の思考。

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タイトルコード

1000050491221

書誌種別

図書

著者名

関口 涼子／著

著者名ヨミ

セキグチ リョウコ

出版者

講談社

出版年月

2022.4

ページ数・枚数

278p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-06-526077-7

分類記号

955.7

書名

ベイルート961時間 とそれに伴う321皿の料理

書名ヨミ

ベイルート キュウヒャクロクジュウイチジカン ト ソレ ニ トモナウ サンビャクニジュウイチサラ ノ リョウリ

副書名

とそれに伴う321皿の料理

副書名ヨミ

ト ソレ ニ トモナウ サンビャクニジュウイチサラ ノ リョウリ

著者紹介

1970年東京生まれ。東京大学総合文化研究科比較文学比較文化専攻博士課程満期退学。翻訳家、詩人、作家。フランス政府から芸術文化勲章シュヴァリエを受章。ローマ賞受賞。

件名1

レバノン-紀行・案内記

件名2

料理(レバノン)