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内容紹介

「9割5分は変えない」平野とうふ、「焦らず続ける」亀末廣、「うちはうちなりの」村上重本店…。京都で生き抜く老舗35店へのインタビューを通して、老舗の経営戦略、商いの秘訣を探り出す。

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タイトルコード

1000050485707

書誌種別

図書

著者名

酒井 洋輔／著

著者名ヨミ

サカイ ヨウスケ

出版者

淡交社

出版年月

2022.4

ページ数・枚数

207p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-473-04493-8

分類記号

335.2162

書名

一〇〇年生き抜く京都の老舗

書名ヨミ

ヒャクネン イキヌク キョウト ノ シニセ

著者紹介

石川県生まれ。デザイナー、アートディレクター。京都芸術大学准教授。同大学伝統文化イノベーション研究センター所長。グッドデザイン賞、ニューヨークADC賞メリットなど受賞。

件名1

企業-京都府