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内容紹介

食べごろ、切り方、食べ方、保存法…。人気パーラー店主が、フルーツ好きも意外と知らない様々なフルーツの魅力と味わい方を、写真とともにたっぷり紹介します。フルーツパフェ&フルーツサンドの作り方も掲載。

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タイトルコード

1000050479666

書誌種別

図書

著者名

後藤 浩一／著

著者名ヨミ

ゴトウ コウイチ

出版者

家の光協会

出版年月

2022.3

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-259-56722-4

分類記号

596.3

書名

浅草・フルーツパーラーゴトーのフルーツをもっとおいしく楽しむ本 食べごろ/切り方/食べ方/品種/保存法etc.

書名ヨミ

アサクサ フルーツ パーラー ゴトー ノ フルーツ オ モット オイシク タノシム ホン タベゴロ キリカタ タベカタ ヒンシュ ホゾンホウ エトセトラ

副書名

食べごろ/切り方/食べ方/品種/保存法etc.

副書名ヨミ

タベゴロ キリカタ タベカタ ヒンシュ ホゾンホウ エトセトラ

著者紹介

「フルーツパーラーゴトー」店主。元グラフィックデザイナー。メニュー表やパフェの設計図も手掛ける。

件名1

料理

件名2

果実