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内容紹介

食べ物の加工工程や、それを使ったおいしい料理、栄養などについて、たくさんの写真でわかりやすく紹介。主食からお菓子まで、古くから世界中で利用されてきた作物である麦・とうもろこし・いもの加工品を取り上げる。

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タイトルコード

1000050477842

書誌種別

図書

著者名

安達 修二／監修

著者名ヨミ

アダチ シュウジ

出版者

金の星社

出版年月

2022.3

ページ数・枚数

40p

大きさ・形態

30cm

ISBN

4-323-05189-5

分類記号

619

書名

食べ物のひみつを教えます 麦・とうもろこし・いも

書名ヨミ

タベモノ ノ ヒミツ オ オシエマス ムギ トウモロコシ イモ

件名1

農産製造

件名2

食品

件名3

麦