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内容紹介

「材料2つのスープ」「フライパンでローストチキン」「つなぎいらずのガレット」など、フレンチの巨匠・三國シェフが、YouTubeで公開した簡単に作れるフランス家庭料理136品を紹介。お手頃ワインのペアリングつき。

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タイトルコード

1000050460490

書誌種別

図書

著者名

三國 清三／著

著者名ヨミ

ミクニ キヨミ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2021.12

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-04-605498-2

分類記号

596.23

書名

三國シェフのベスト・レシピ136 スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる

書名ヨミ

ミクニ シェフ ノ ベスト レシピ ヒャクサンジュウロク スーパー ノ ショクザイ デ フランス カテイ リョウリ オ ツクル

副書名

スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる

副書名ヨミ

スーパー ノ ショクザイ デ フランス カテイ リョウリ オ ツクル

著者紹介

1954年北海道生まれ。オテル・ドゥ・ミクニを開店。フランソワ・ラブレー大学(現トゥール大学)にて名誉博士号を授与される。フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。

件名1

料理(西洋)-フランス