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内容紹介

ボルシチ、ビーツとにんにくのサラダ、ヴォルガ風の魚メンチカツ…。料理が好きなロシア・サンクトペテルブルク生まれのバリトン歌手が、スーパーの食材で作れるロシア料理44品を、プロセス写真でていねいに教えます。

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タイトルコード

1000050454580

書誌種別

図書

著者名

ヴィタリ・ユシュマノフ／著

著者名ヨミ

ヴィタリ ユシュマノフ

出版者

世界文化ブックス

出版年月

2021.12

ページ数・枚数

126p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-418-21320-7

分類記号

596.23

書名

はじめてでも美味しく作れるロシア料理

書名ヨミ

ハジメテ デモ オイシク ツクレル ロシア リョウリ

著者紹介

ロシア・サンクトペテルブルク生まれ。ライプツィヒ音楽演劇大学卒業。バリトン歌手。2015年春より日本に拠点を移す。

件名1

料理(西洋)-ロシア