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内容紹介

生物生産学への理解を深めるための入門テキスト。陸圏・水圏それぞれでの生物のからだのしくみ・生産・資源・環境応答、食品がもつ機能やその利用と加工・流通などを解説。各トピックとSDGsを関連付けて学べる。

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タイトルコード

1000050454447

書誌種別

図書

著者名

三本木 至宏／監修

著者名ヨミ

サンボンギ ヨシヒロ

出版者

共立出版

出版年月

2021.11

ページ数・枚数

10,244p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-320-05831-6

分類記号

610.1

書名

SDGsに向けた生物生産学入門

書名ヨミ

エスディージーズ ニ ムケタ セイブツ セイサンガク ニュウモン

件名1

農学

件名2

畜産学

件名3

水産学