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内容紹介

人口増加、格差、気候変動、SDGsといった地球規模の課題と、実は密接につながっている「食べる」という行為。普段の食事が、地球全体とその未来にどんな影響を与えているのか、経済学の枠組みを使い分かりやすく解説する。

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タイトルコード

1000050452915

書誌種別

図書

著者名

下川 哲／著

著者名ヨミ

シモカワ サトル

出版者

大和書房

出版年月

2021.12

ページ数・枚数

271p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-479-39374-0

分類記号

611.3

書名

食べる経済学 未来のわたしにタネをまこう 01

書名ヨミ

タベル ケイザイガク ミライ ノ ワタシ ニ タネ オ マコウ 1

著者紹介

米コーネル大学で応用経済学の博士号(Ph.D.)を取得。早稲田大学政治経済学術院准教授。専門は農業経済学、開発経済学、食料政策。

件名1

食糧問題

叢書名

未来のわたしにタネをまこう