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内容紹介

「もっとも好むカツレツ」と評した洋食屋から、京都の老舗料亭、長野の蕎麦屋まで、池波正太郎が愛した店を全110軒紹介。店を実際に訪ねて料理を食べ、その味と佇まいを伝える。マップ付き。新規取材を加えた増補改訂版。

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タイトルコード

1000050452901

書誌種別

図書

著者名

馬場 啓一／著

著者名ヨミ

ババ ケイイチ

出版者

いそっぷ社

出版年月

2021.11

ページ数・枚数

238,16p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-900963-95-5

分類記号

596

書名

池波正太郎が通った<店> 増補改訂版

書名ヨミ

イケナミ ショウタロウ ガ カヨッタ ミセ 増補改訂版

著者紹介

1948年福岡県生まれ。早稲田大学法学部卒業。CMディレクターを経て文筆の道へ。著書に「白洲次郎の生き方」「定年ダンディーの作り方」など。

件名1

料理