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内容紹介

貧血の人や貧血気味の人のためのレシピ130を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、鉄分、塩分の数値を明記し、貧血の食事療法の基本や調理法、おすすめ献立例も掲載する。日本食品標準成分表(8訂)に対応。

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タイトルコード

1000050444594

書誌種別

図書

著者名

鈴木 謙／監修

著者名ヨミ

スズキ ケン

出版者

学研プラス

出版年月

2021.11

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-05-801706-7

分類記号

493.175

書名

貧血の人の基本の食事 改訂新版

書名ヨミ

ヒンケツ ノ ヒト ノ キホン ノ ショクジ 改訂新版

件名1

貧血

件名2

食餌療法