検索結果書誌詳細

内容紹介

和栗モンブラン、栗のプリン、栗きんとん、栗のマフィン、栗のアイス…。フランス菓子ベースのエレガントな栗のお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしの栗のナチュラルスイーツのレシピを紹介する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000050432758

書誌種別

図書

著者名

今井 ようこ／著

著者名ヨミ

イマイ ヨウコ

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2021.9

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-416-62070-0

分類記号

596.65

書名

栗のお菓子づくり モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで

書名ヨミ

クリ ノ オカシズクリ モンブラン カラ グラッセ シブカワニ アイスクリーム パウンド ケーキ タルト ショートケーキ マデ

副書名

モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで

副書名ヨミ

モンブラン カラ グラッセ シブカワニ アイスクリーム パウンド ケーキ タルト ショートケーキ マデ

著者紹介

マクロビベースの料理教室roof主宰。

件名1

菓子

件名2

くり(栗)