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内容紹介

かえし醬油、みりん酒、甘酢、甘みそ、玉ねぎ酢。5つの「魔法の調味料」さえあれば、絶品料理が最速で完成! 爆速肉じゃが、絶対失敗しない豚肉しょうが焼き、カンタンパーティー混ぜ寿司など、本格和食102品を紹介する。

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タイトルコード

1000050431281

書誌種別

図書

著者名

安部 司／著

著者名ヨミ

アベ ツカサ

出版者

東洋経済新報社

出版年月

2021.9

ページ数・枚数

119p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-492-04693-7

分類記号

596.21

書名

世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはんベスト102レシピ 「食品のプロ」が15年かけて考案!「魔法の調味料」で本気の時短!しかも無添加102品!

書名ヨミ

セカイイチ オイシイ プロ ノ テヌキ ワショク アベ ゴハン ベスト ヒャクニ レシピ ショクヒン ノ プロ ガ ジュウゴネン カケテ コウアン マホウ ノ チョウミリョウ デ ホンキ ノ ジタン シカモ ムテンカ ヒャクニヒン

副書名

「食品のプロ」が15年かけて考案!「魔法の調味料」で本気の時短!しかも無添加102品!

副書名ヨミ

ショクヒン ノ プロ ガ ジュウゴネン カケテ コウアン マホウ ノ チョウミリョウ デ ホンキ ノ ジタン シカモ ムテンカ ヒャクニヒン

著者紹介

1951年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒業。NPO熊本県有機農業研究会JAS判定員。一般社団法人加工食品診断士協会代表理事。

件名1

料理(日本)