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内容紹介

鶏肉とれんこんの酒粕グラタン、ぬか漬けの豆乳味噌ポテトサラダ、オレンジ入り塩麴キャロットラペ…。毎日の料理に気軽に発酵食を取り入れられる、さまざまなアイデアを詰め込んだレシピを紹介します。

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タイトルコード

1000050411888

書誌種別

図書

著者名

真野 遙／監修

著者名ヨミ

マノ ハルカ

出版者

成美堂出版

出版年月

2021.7

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-415-32992-5

分類記号

596

書名

手軽においしく発酵食のレシピ いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ

書名ヨミ

テガル ニ オイシク ハッコウショク ノ レシピ イツモ ノ ショクジ ニ トリイレヤスイ カンタン ハチジュウハチ レシピ

副書名

いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ

副書名ヨミ

イツモ ノ ショクジ ニ トリイレヤスイ カンタン ハチジュウハチ レシピ

件名1

料理

件名2

発酵食品