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内容紹介

粉の量、湯温、抽出時間は? 豆の鮮度を保つ保存方法は? スペシャルティコーヒーの世界を牽引してきた名店3店が、コーヒーの世界を案内する。各店のシングルオリジンコーヒー図鑑も収録。データ:2021年4月現在。

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タイトルコード

1000050410977

書誌種別

図書

出版者

世界文化ブックス

出版年月

2021.6

ページ数・枚数

221p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-418-21303-0

分類記号

596.7

書名

コーヒー美味手帖 名店が伝授するおいしいコーヒーの極意! 楽しもう、大人の時間 新版

書名ヨミ

コーヒー ビミ テチョウ メイテン ガ デンジュ スル オイシイ コーヒー ノ ゴクイ タノシモウ オトナ ノ ジカン 新版

副書名

名店が伝授するおいしいコーヒーの極意!

副書名ヨミ

メイテン ガ デンジュ スル オイシイ コーヒー ノ ゴクイ

件名1

コーヒー

叢書名

楽しもう、大人の時間