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内容紹介

腎臓病の人が食事を安心して美味しく食べるためのアイディアが満載。調理の仕方や素材の選び方、外食でのメニューの選び方、食材ごとの推奨摂取量などを網羅。疾患の段階に沿って食事を楽しむための工夫がわかる。

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タイトルコード

1000050408843

書誌種別

図書

著者名

富野 康日己／編著

著者名ヨミ

トミノ ヤスヒコ

出版者

法研

出版年月

2021.5

ページ数・枚数

134p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-86513-761-3

分類記号

494.93

書名

おいしい腎臓病の食事 よくわかるステージ別食べて良いもの、控えるもの

書名ヨミ

オイシイ ジンゾウビョウ ノ ショクジ ヨク ワカル ステージベツ タベテ ヨイ モノ ヒカエル モノ

副書名

よくわかるステージ別食べて良いもの、控えるもの

副書名ヨミ

ヨク ワカル ステージベツ タベテ ヨイ モノ ヒカエル モノ

著者紹介

1949年生まれ。順天堂大学医学部卒業。同大学名誉教授。医療法人社団松和会理事長。

件名1

腎臓-疾患

件名2

食餌療法