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内容紹介

社会主義国キューバの食卓、日式ハマグリと北朝鮮の喜び組、仏教が育てたベジタリアンとカレーパンの謎…。85カ国を訪問した元添乗員の作家が綴る旅グルメエッセー。ネットではたどり着けない絶品地元料理の世界を案内する。

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タイトルコード

1000050400646

書誌種別

図書

著者名

岡崎 大五／[著]

著者名ヨミ

オカザキ ダイゴ

出版者

講談社

出版年月

2021.4

ページ数・枚数

317p

大きさ・形態

15cm

ISBN

4-06-523047-3

分類記号

596.04

書名

食べるぞ!世界の地元メシ 講談社文庫 お134-1

書名ヨミ

タベルゾ セカイ ノ ジモトメシ コウダンシャ ブンコ オ-134-1

件名1

料理

叢書名

講談社文庫