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内容紹介

メキシコのソウルフード、タコス。日本にタコスの新しい風を吹かせる7つのお店のタコスのレシピとコンセプトを紹介する。トルティーヤの作り方やマサの使い方バリエーション、食材ミニ情報も収録。

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タイトルコード

1000050396898

書誌種別

図書

著者名

柴田書店／編

著者名ヨミ

シバタ ショテン

出版者

柴田書店

出版年月

2021.4

ページ数・枚数

126p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-388-06336-9

分類記号

596.23

書名

タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風

書名ヨミ

タコス ニッポンハツ メキシカン タコス ノ アタラシイ カゼ

副書名

ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風

副書名ヨミ

ニッポンハツ メキシカン タコス ノ アタラシイ カゼ

件名1

料理(メキシコ)