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内容紹介

なすのパテ、ノルマ風パスタ、かぼちゃとピスタチオのリゾット、マンマのミートローフ、グラニータとブリオッシュ…。イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭で一般的に作られている料理をたっぷり紹介します。

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タイトルコード

1000050396319

書誌種別

図書

著者名

小湊 照子／文

著者名ヨミ

コミナト テルコ

出版者

イカロス出版

出版年月

2021.4

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

25cm

ISBN

4-8022-1004-1

分類記号

596.23

書名

マンマが教えるシチリアのおうちごはん

書名ヨミ

マンマ ガ オシエル シチリア ノ オウチ ゴハン

著者紹介

2009年よりシチリアに在住。現地で観光のプランニングや手配のほか、イタリアを中心にテレビをはじめとするメディアのコーディネートを行う会社「Way S.A.S」の経営者。

件名1

料理(西洋)-イタリア