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内容紹介

世界はおいしいものでできている。シアワセもだいたいおいしいものでできている。料理人・飲食店プロデューサーの稲田俊輔が、「おいしいものには何かがある」と気づかせてくれた、あの店、あの味について語る。

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タイトルコード

1000050391096

書誌種別

図書

著者名

稲田 俊輔／著

著者名ヨミ

イナダ シュンスケ

出版者

リトルモア

出版年月

2021.3

ページ数・枚数

237p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-89815-538-7

分類記号

596.04

書名

おいしいものでできている

書名ヨミ

オイシイ モノ デ デキテ イル

著者紹介

鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人・飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」を開店。著書に「だいたい1ステップか2ステップ!なのに本格インドカレー」など。

件名1

料理