検索結果書誌詳細

内容紹介

作家30人の手料理、或いは読者のためのレシピ集。金子信雄「精進揚げ」、増田れい子「甘酒のある夜」、伊丹十三「スパゲッティの正しい調理法」など、作り方が記述されたエッセイを精選収録する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000050387011

書誌種別

図書

著者名

秋山 十三子／[ほか]著

著者名ヨミ

アキヤマ トミコ

出版者

平凡社

出版年月

2021.2

ページ数・枚数

222p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-582-83860-2

分類記号

596.04

書名

作家の手料理

書名ヨミ

サッカ ノ テリョウリ

著者紹介

1924〜97年。京都生まれ。随筆家。著書に「私の酒造り唄」など。

件名1

料理