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内容紹介

生地作りはフードプロセッサーで1分攪拌、パウンド型を使って小さく焼くだけ。油脂不使用で低カロリー。シンプルな食パンからスイーツ食パン、野菜の食パン、お惣菜食パンまで、簡単・おいしい食パンの作り方を紹介します。

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タイトルコード

1000050377014

書誌種別

図書

著者名

茨木 くみ子／著

著者名ヨミ

イバラキ クミコ

出版者

文化学園文化出版局

出版年月

2021.1

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

15×21cm

ISBN

4-579-21385-6

分類記号

596.63

書名

こねないふとらない食パン バター、オイルなし。フープロとパウンド型で作る

書名ヨミ

コネナイ フトラナイ ショクパン バター オイル ナシ フープロ ト パウンドガタ デ ツクル

副書名

バター、オイルなし。フープロとパウンド型で作る

副書名ヨミ

バター オイル ナシ フープロ ト パウンドガタ デ ツクル

著者紹介

聖路加看護大学卒業。保健師を経て、健康料理研究家。茨木クッキングスタジオを主宰。著書に「オイルじゃなくて水だからふとらないシフォンケーキ」など。

件名1

パン