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内容紹介

日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。

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タイトルコード

1000050368857

書誌種別

図書

著者名

川村 淳平／[画]

著者名ヨミ

カワムラ ジュンペイ

出版者

淡交社

出版年月

2021.1

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

23cm

ISBN

4-473-04437-2

分類記号

596.21

書名

世界に教えたい日本のごはんWASHOKU イラスト&英語でガイド

書名ヨミ

セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン ワショク イラスト アンド エイゴ デ ガイド

副書名

イラスト&英語でガイド

副書名ヨミ

イラスト アンド エイゴ デ ガイド

件名1

料理(日本)