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内容紹介

自分だけの1本を手にしたい-。和包丁、洋包丁と大まかなジャンルに分け、注目の包丁を一挙紹介。分類や選び方といった包丁の基本、アウトドア・クッキングナイフのススメ、厳選ショップガイドなども掲載する。

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タイトルコード

1000050349736

書誌種別

図書

著者名

井上 武／監修

著者名ヨミ

イノウエ タケシ

出版者

ホビージャパン

出版年月

2020.9

ページ数・枚数

145p

大きさ・形態

30cm

ISBN

4-7986-2317-7

分類記号

581.7

書名

日本の包丁 2021 いい刃物が、料理と生活をもっと豊かにする ホビージャパンMOOK 1034

書名ヨミ

ニホン ノ ホウチョウ イイ ハモノ ガ リョウリ ト セイカツ オ モット ユタカ ニ スル ホビー ジャパン ムック 1034

件名1

包丁

叢書名

ホビージャパンMOOK