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内容紹介

私たち日本人の身近にある果物バナナはなぜ安いのか? 主な輸入先のフィリピン・ミンダナオ島では農薬の空中散布による健康被害が目立つ。栽培・流通の知られざる現状を詳細に調査し、エシカルな消費の在り方を問いかける。

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タイトルコード

1000050340958

書誌種別

図書

著者名

石井 正子／編著

著者名ヨミ

イシイ マサコ

出版者

コモンズ

出版年月

2020.8

ページ数・枚数

385p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-86187-167-2

分類記号

625.81

書名

甘いバナナの苦い現実

書名ヨミ

アマイ バナナ ノ ニガイ ゲンジツ

著者紹介

立教大学異文化コミュニケーション学部教授。専門はフィリピン研究、紛争研究。著書に「女性が語るフィリピンのムスリム社会」など。

件名1

バナナ

件名2

園芸-フィリピン