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内容紹介

世界33カ国、750種のチーズを収録した大図鑑。チーズを各国ごとにまとめ、原産地や味の特徴、おいしい食べ方などを紹介するとともに、その国でとくに有名な品についてのより詳しい情報を掲載する。

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タイトルコード

1000050323681

書誌種別

図書

著者名

ジュリエット・ハーバット／監修

著者名ヨミ

ジュリエット ハーバット

出版者

柴田書店

出版年月

2020.7

ページ数・枚数

352p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-388-35357-6

分類記号

648.18

書名

世界チーズ大図鑑 改訂版

書名ヨミ

セカイ チーズ ダイズカン 改訂版

件名1

チーズ