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内容紹介

バニラシフォン、ココアとラズベリーのシフォン、シュトーレン風シフォン…。ふわふわ、しっとり、とろける食感のシフォンのレシピを紹介します。のびのある均一なメレンゲを立てるための特別レッスンも収録。

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タイトルコード

1000050321257

書誌種別

図書

著者名

中山 真由美／著

著者名ヨミ

ナカヤマ マユミ

出版者

家の光協会

出版年月

2020.6

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

25cm

ISBN

4-259-56658-6

分類記号

596.65

書名

ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン 予約の取れないお菓子教室「chiffon chiffon」のベストレシピ 決定版

書名ヨミ

フワフワ シットリ トロケル シフォン ヨヤク ノ トレナイ オカシ キョウシツ シフォン シフォン ノ ベスト レシピ 決定版

副書名

予約の取れないお菓子教室「chiffon chiffon」のベストレシピ

副書名ヨミ

ヨヤク ノ トレナイ オカシ キョウシツ シフォン シフォン ノ ベスト レシピ

著者紹介

手作りお菓子の店「chiffon chiffon」を始め、少人数制のお菓子教室をスタート。

件名1

菓子