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内容紹介

レヴィ=ストロース「料理の三角形」や、食べないこと、家庭料理、ヘボ(スズメバチ)追いなどを題材に、食をめぐるさまざまな話題を論じる。2018年に開催された日本記号学会第38回大会を元に書籍化。

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タイトルコード

1000050319954

書誌種別

図書

著者名

日本記号学会／編

著者名ヨミ

ニホン キゴウ ガッカイ

出版者

新曜社

出版年月

2020.6

ページ数・枚数

209p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7885-1682-3

分類記号

596.04

書名

食(メシ)の記号論 食は幻想か? 叢書セミオトポス 15

書名ヨミ

メシ ノ キゴウロン ショク ワ ゲンソウ カ ソウショ セミオトポス 15

副書名

食は幻想か?

副書名ヨミ

ショク ワ ゲンソウ カ

件名1

料理

件名2

食品

件名3

記号

叢書名

叢書セミオトポス