検索結果書誌詳細

内容紹介

桃のよさを最大限に生かしたレシピを追求。ババロアやマドレーヌ、タルトなどフランス菓子ベースのクラシックなお菓子39レシピ、卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツ25レシピを紹介します。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000050319252

書誌種別

図書

著者名

今井 ようこ／著

著者名ヨミ

イマイ ヨウコ

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2020.6

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-416-52064-2

分類記号

596.65

書名

桃のお菓子づくり 丸ごとコンポートからババロア、アイスクリーム、パウンド、タルト、ショートケーキまで

書名ヨミ

モモ ノ オカシズクリ マルゴト コンポート カラ ババロア アイスクリーム パウンド タルト ショートケーキ マデ

副書名

丸ごとコンポートからババロア、アイスクリーム、パウンド、タルト、ショートケーキまで

副書名ヨミ

マルゴト コンポート カラ ババロア アイスクリーム パウンド タルト ショートケーキ マデ

著者紹介

サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。料理教室roof主宰。

件名1

菓子

件名2

もも(桃)