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内容紹介

暑い季節につるつるっと食べたい、冷たい麵。基本のゆで方&つゆの作り方をはじめ、そうめん、うどん、中華麵、そば、パスタ、フォーやビーフンなど、冷たい麵の旨いシンプルメニューを紹介する。

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タイトルコード

1000050317441

書誌種別

図書

著者名

みない きぬこ／[著]

著者名ヨミ

ミナイ キヌコ

出版者

枻出版社

出版年月

2020.6

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7779-5936-5

分類記号

596.38

書名

冷たい麵の本 そうめん、うどん、そば、中華麵…。手軽なBEST58レシピ エイムック 4632 ei cooking

書名ヨミ

ツメタイ メン ノ ホン ソウメン ウドン ソバ チュウカメン テガル ナ ベスト ゴジュウハチ レシピ エイ ムック 4632 エイ クッキング

副書名

そうめん、うどん、そば、中華麵…。手軽なBEST58レシピ

副書名ヨミ

ソウメン ウドン ソバ チュウカメン テガル ナ ベスト ゴジュウハチ レシピ

著者紹介

女子栄養大学卒業。同大学非常勤講師。料理家。フードコーディネーター。著書に「かんたん仕込みで帰ったらすぐごはん」など。

件名1

麵類

叢書名

エイムック

叢書名

ei cooking

叢書名

MY LIFE RECIPE