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内容紹介

80年代後半、食糧不足のソ連では、人々は加工品を駆使して家庭でおやつを作り、受け継いでいった。ラズベリーの甘味水、ワルシャワ風カッテージチーズのケーキ…。ソヴィエト連邦のおやつ事情&レシピを写真と共に紹介。

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タイトルコード

1000050455375

書誌種別

図書

著者名

イスクラ／著

著者名ヨミ

イスクラ

出版者

グラフィック社

出版年月

2021.12

ページ数・枚数

175p

大きさ・形態

15×21cm

ISBN

4-7661-3580-0

分類記号

596.65

書名

ノスタルジア喫茶 ソヴィエト連邦のおやつ事情&レシピ56

書名ヨミ

ノスタルジア キッサ ソヴィエト レンポウ ノ オヤツ ジジョウ アンド レシピ ゴジュウロク

副書名

ソヴィエト連邦のおやつ事情&レシピ56

副書名ヨミ

ソヴィエト レンポウ ノ オヤツ ジジョウ アンド レシピ ゴジュウロク

著者紹介

福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。ヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ『イスクラ』をオープン。著書に「共産主婦」「ノスタルジア食堂」がある。

件名1

菓子