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内容紹介

農と食の新たな技術・製品分野である「フード&アグリテック」の5つのビジネス領域を解説。さらに、フード&アグリテックを牽引する世界のスタートアップ/企業70社を紹介し、2030年の日本農業を展望する。

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タイトルコード

1000050310696

書誌種別

図書

著者名

佐藤 光泰／著

著者名ヨミ

サトウ ミツヤス

出版者

同文舘出版

出版年月

2020.3

ページ数・枚数

7,243p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-495-39036-5

分類記号

611.7

書名

2030年のフード&アグリテック 農と食の未来を変える世界の先進ビジネス70

書名ヨミ

ニセンサンジュウネン ノ フード アンド アグリテック ノウ ト ショク ノ ミライ オ カエル セカイ ノ センシン ビジネス ナナジュウ

副書名

農と食の未来を変える世界の先進ビジネス70

副書名ヨミ

ノウ ト ショク ノ ミライ オ カエル セカイ ノ センシン ビジネス ナナジュウ

著者紹介

1978年大分県生まれ。野村證券を経て野村アグリプランニング&アドバイザリー株式会社調査部長主席研究員。

件名1

農業経営

件名2

農業技術

件名3

食品工業