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内容紹介

山梨の家庭に伝わるご馳走「おごっそう」。ハレの日の特別料理からケの日の日常料理まで、各家庭のおふくろの味を、春夏秋冬の暮らしの知恵や工夫とともに紹介する。『山梨日日新聞』連載をもとに書籍化。

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タイトルコード

1000050308813

書誌種別

図書

著者名

新海 桂子／著

著者名ヨミ

シンカイ ケイコ

出版者

山梨日日新聞社

出版年月

2020.3

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-89710-013-5

分類記号

596.21

書名

おごっそうの玉手箱 レシピ集

書名ヨミ

オゴッソウ ノ タマテバコ レシピシュウ

副書名

レシピ集

副書名ヨミ

レシピシュウ

著者紹介

食べもの研究家・管理栄養士。

件名1

料理(日本)