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内容紹介

魚料理って意外とカンタン! めかじきの照り焼き、さばのみそ煮など15分でできる魚料理から、大阪ならでは魚料理、ちょっとおしゃれなおもてなしの一品まで、失敗しない魚料理のレシピを紹介します。

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タイトルコード

1000050305387

書誌種別

図書

著者名

吉田 麻子／著

著者名ヨミ

ヨシダ アサコ

出版者

秀和システム

出版年月

2020.3

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7980-6046-0

分類記号

596.35

書名

吉田麻子の簡単、おいしい魚料理 ちゃんとおぼえたい和食のコツ

書名ヨミ

ヨシダ アサコ ノ カンタン オイシイ サカナリョウリ チャント オボエタイ ワショク ノ コツ

副書名

ちゃんとおぼえたい和食のコツ

副書名ヨミ

チャント オボエタイ ワショク ノ コツ

著者紹介

大阪生まれ。料理家。「吉田麻子料理教室」主宰。企業のメニュー開発や監修、テレビ、雑誌等で幅広く活躍。著書に「ちゃんとおぼえたい和食」「一肉一菜おかず」など。

件名1

料理-魚

件名2

料理(日本)