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内容紹介

口腔・嚥下ケアチームが、看護師・介護士・家族に向けて、患者の観察ポイントやケアの実践方法、食べられない障害を通じて痛感した「食の在り方」について伝える。安全で手軽に作れる食事の考え方やメニューも紹介。

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タイトルコード

1000050305336

書誌種別

図書

著者名

齋藤 真由／著

著者名ヨミ

サイトウ マユ

出版者

秀和システム

出版年月

2020.4

ページ数・枚数

197p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7980-6033-0

分類記号

491.343

書名

気づきの摂食嚥下と口腔ケア 「たべる」をささえるケアの気づきとレシピのヒント

書名ヨミ

キズキ ノ セッショク エンゲ ト コウクウ ケア タベル オ ササエル ケア ノ キズキ ト レシピ ノ ヒント

副書名

「たべる」をささえるケアの気づきとレシピのヒント

副書名ヨミ

タベル オ ササエル ケア ノ キズキ ト レシピ ノ ヒント

著者紹介

女子栄養短期大学にて栄養士、昭和大学大学院にて歯学博士取得。東京都保健医療公社荏原病院歯科口腔外科口腔・嚥下ケアチームのリーダー。昭和大学歯科病院口腔リハビリテーション科兼任講師。

件名1

摂食

件名2

嚥下障害

件名3

口腔衛生