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内容紹介

韓国の人たちがこよなく愛するのは、オモニ(かあさん)がつくる家庭料理。定番のナムルから伝統食まで、年齢も地域も生活環境も異なる6人のかあさんたちの自慢のレシピと、家族の物語を紹介します。

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タイトルコード

1000050298437

書誌種別

図書

著者名

八田 靖史／著

著者名ヨミ

ハッタ ヤスシ

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2020.3

ページ数・枚数

189p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-416-51993-6

分類記号

596.22

書名

韓国かあさんの味とレシピ 台所にお邪魔して、定番のナムルから伝統食までつくってもらいました!

書名ヨミ

カンコク カアサン ノ アジ ト レシピ ダイドコロ ニ オジャマ シテ テイバン ノ ナムル カラ デントウショク マデ ツクッテ モライマシタ

副書名

台所にお邪魔して、定番のナムルから伝統食までつくってもらいました!

副書名ヨミ

ダイドコロ ニ オジャマ シテ テイバン ノ ナムル カラ デントウショク マデ ツクッテ モライマシタ

著者紹介

コリアン・フード・コラムニスト。慶尚北道、および慶尚北道栄州市広報大使。執筆活動、講演やグルメツアーのプロデュースも行う。ウェブサイト『韓食生活』を運営。

件名1

料理(朝鮮)