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内容紹介

四季折々の自然の恵みに心を寄せ、食卓まわりをしつらえる喜び-。長野の郷土食の知恵を生かした、作りやすい家庭料理を考案する料理研究家が、月々の料理としつらえ、保存食作りを紹介します。

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タイトルコード

1000050297264

書誌種別

図書

著者名

横山 タカ子／著

著者名ヨミ

ヨコヤマ タカコ

出版者

清流出版

出版年月

2020.3

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-86029-493-9

分類記号

596

書名

旬の彩り、和のごはん 信州発

書名ヨミ

シュン ノ イロドリ ワ ノ ゴハン シンシュウハツ

副書名

信州発

副書名ヨミ

シンシュウハツ

著者紹介

料理研究家。NHK「きょうの料理」の講師のほか、「ごごナマ」などにも出演。著書に「健康おかず作りおき」「四季に寄り添い暮らしかさねて」など。

件名1

料理