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内容紹介

手に入りやすい旬のフルーツをたっぷり使った、だれにでもできるカッティングを、プロセス写真でわかりやすく説明。盛り付けやきれいに持ち歩くコツ、ラッピングの工夫も紹介します。

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タイトルコード

1000050267437

書誌種別

図書

著者名

Misako Suzuki／著

著者名ヨミ

ミサコ スズキ

出版者

世界文化社

出版年月

2019.11

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-418-19329-5

分類記号

596.3

書名

すてきなフルーツスタイリング 切って、盛って、手みやげにもなる

書名ヨミ

ステキ ナ フルーツ スタイリング キッテ モッテ テミヤゲ ニモ ナル

副書名

切って、盛って、手みやげにもなる

副書名ヨミ

キッテ モッテ テミヤゲ ニモ ナル

著者紹介

フルーツスタイリング&アレンジメントデザイナー。フルーツスタイリング教室「COLORFUL FRUITS」を主宰。

件名1

料理

件名2

果実