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ようかん 虎屋文庫／著
- 著者名
- 新潮社 東京 2019.10 21cm 159p ¥￥２２００
- 出版者
- 分類:383.81
書誌詳細
-
内容紹介
-
日本人が長らく愛してきた和菓子の代表「ようかん」。日本人にとってようかんとはどんな食べ物なのか。ようかんの歴史から色や形の美しさ、材料、アレンジメニューまで、多角的にとらえる。虎屋の製造現場も紹介。
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タイトルコード
-
1000050265482
-
書誌種別
-
図書
-
著者名
-
虎屋文庫／著
-
著者名ヨミ
-
トラヤ ブンコ
-
出版者
-
新潮社
-
出版年月
-
2019.10
-
ページ数・枚数
-
159p
-
大きさ・形態
-
21cm
-
ISBN
-
4-10-352951-4
-
分類記号
-
383.81
-
書名
-
ようかん
-
書名ヨミ
-
ヨウカン
-
-
-
件名1
-
和菓子
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0114900740
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 高島平
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 0613105368
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ×
3
- 所蔵館
- 小茂根
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0811921697
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 志村
- 請求記号
- 383.8//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1011592301
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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