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内容紹介

てんさい糖やメープルシロップ、菜種油や豆乳…。植物性の食材を使った、つくり方がやさしく、食べて体にやさしいおかし32品を紹介します。『NHKきょうの料理ビギナーズ』連載に加筆して書籍化。

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タイトルコード

1000050262160

書誌種別

図書

著者名

今井 ようこ／著

著者名ヨミ

イマイ ヨウコ

出版者

NHK出版

出版年月

2019.10

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-14-033304-4

分類記号

596.65

書名

しぜんなおかし 卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい

書名ヨミ

シゼン ナ オカシ タマゴ ギュウニュウ バター オ ツカワナイ ノニ オドロクホド オイシイ

副書名

卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい

副書名ヨミ

タマゴ ギュウニュウ バター オ ツカワナイ ノニ オドロクホド オイシイ

著者紹介

製菓学校を卒業。株式会社サザビーにてアフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発に携わり、独立。マクロビオティックをベースにした菓子・料理教室を主宰。

件名1

菓子

件名2

マクロビオティック