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内容紹介

キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子48品のレシピを紹介します。

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タイトルコード

1000050260665

書誌種別

図書

著者名

若山 曜子／[著]

著者名ヨミ

ワカヤマ ヨウコ

出版者

扶桑社

出版年月

2019.10

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-594-08304-5

分類記号

596.65

書名

りんごのお菓子 天然生活の本

書名ヨミ

リンゴ ノ オカシ テンネン セイカツ ノ ホン

著者紹介

東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。フランス国家調理資格(C.A.P)を取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」「やさしいバナナのお菓子」など。

件名1

菓子

件名2

りんご

叢書名

天然生活の本