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内容紹介

おはたき餅、はば海苔の佃煮、呉汁、ガワ、染飯、花切干し大根のハリハリ漬け…。古くから伝わる静岡県内の郷土料理や行事食を、豆知識とともに月ごとに紹介。おせちや保存食も収録する。

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タイトルコード

1000050255972

書誌種別

図書

著者名

静岡県アグリサポートの会／編

著者名ヨミ

シズオカケン アグリ サポート ノ カイ

出版者

静岡県アグリサポートの会

出版年月

2019.8

ページ数・枚数

137p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7838-9990-7

分類記号

596.21

書名

しずおかのおかあさんふるさとの百年ごはん

書名ヨミ

シズオカ ノ オカアサン フルサト ノ ヒャクネン ゴハン

件名1

料理(日本)