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内容紹介

みそに、だしの素となる削り節や薬味などを混ぜて、使いやすく小分けにした「みそ玉」。基本のみそ玉&8種類のみそ玉のバリエーションと、しっかりおかずからおやつまで、それぞれのみそ玉でつくる料理レシピを紹介。

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タイトルコード

1000050254403

書誌種別

図書

著者名

杉本 節子／著

著者名ヨミ

スギモト セツコ

出版者

NHK出版

出版年月

2019.9

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-14-033301-3

分類記号

596

書名

みそ玉 NHKまる得マガジンプチ

書名ヨミ

ミソダマ エヌエイチケー マルトク マガジン プチ

件名1

料理

件名2

味噌

叢書名

NHKまる得マガジンプチ