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内容紹介

禅の僧食を中心とした“精進料理”の世界を旅しよう! 道元禅師の著書「典座教訓」「赴粥飯法」をベースに、曹洞宗の教える食事に関する心がまえと実践を述べ、インド・中国・日本の僧食の歴史と内容について解説する。

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タイトルコード

1000050248599

書誌種別

図書

著者名

吉村 昇洋／著

著者名ヨミ

ヨシムラ ショウヨウ

出版者

春秋社

出版年月

2019.8

ページ数・枚数

270,11p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-393-15902-6

分類記号

188.86

書名

精進料理考

書名ヨミ

ショウジン リョウリコウ

著者紹介

1977年生まれ。曹洞宗八屋山普門寺副住職。公認心理師。臨床心理士。相愛大学非常勤講師。著書に「心が疲れたらお粥を食べなさい」「気にしない生き方」「週末禅僧ごはん」など。

件名1

曹洞宗

件名2

精進料理