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内容紹介

人気のイタリア野菜であるチコリー類。トレビス、タルディーボ、プンタレッラなど6種を取り上げ、小さい規模で多品目を育てるコツや、農薬をできるだけ使わない方法、おいしい食べ方と売り方を解説する。

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タイトルコード

1000050247692

書誌種別

図書

著者名

山村 真弓／著

著者名ヨミ

ヤマムラ マユミ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2019.8

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-540-18149-8

分類記号

626.56

書名

チコリー類 トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ 小さい農業で稼ぐ

書名ヨミ

チコリールイ トレビス タルディーボ プンタレッラ プレコーチェ ヴェローナ カステルフランコ チイサイ ノウギョウ デ カセグ

副書名

トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ

副書名ヨミ

トレビス タルディーボ プンタレッラ プレコーチェ ヴェローナ カステルフランコ

著者紹介

1959年生まれ。仙台ターミナルビル株式会社の野菜専門監。

件名1

チコリー

叢書名

小さい農業で稼ぐ