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内容紹介

腎臓病患者の食事療法をサポートするレシピ集。たんぱく質量など栄養量の異なる5コースの献立を、全部で53種類紹介。高齢期の食事管理を書き加えた改訂版。巻末にコピーして使える食事の記録表付き。

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タイトルコード

1000050247638

書誌種別

図書

著者名

宮本 佳代子／監修

著者名ヨミ

ミヤモト カヨコ

出版者

女子栄養大学出版部

出版年月

2019.8

ページ数・枚数

146p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7895-1855-0

分類記号

494.93

書名

腎臓病たんぱく質40gの献立集 腎臓を守る食事シリーズ 3 改訂版

書名ヨミ

ジンゾウビョウ タンパクシツ ヨンジュウグラム ノ コンダテシュウ ジンゾウ オ マモル ショクジ シリーズ 3 改訂版

件名1

腎臓-疾患

件名2

食餌療法

叢書名

腎臓を守る食事シリーズ