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内容紹介

世界一うまい羊肉、チグリス川の鯉の塩焼き、ソマリアのパパイヤ、カラシニコフ氏の冷凍ピロシキ-。戦場、紛争地帯など、世界中を駆け巡ったジャーナリストが口にした食の数々から、国家とは何かを考える。究極の文明論。

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タイトルコード

1000050238857

書誌種別

図書

著者名

松本 仁一／著

著者名ヨミ

マツモト ジンイチ

出版者

新潮社

出版年月

2019.7

ページ数・枚数

236p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-10-610823-5

分類記号

302.27

書名

国家を食べる 新潮新書 823

書名ヨミ

コッカ オ タベル シンチョウ シンショ 823

著者紹介

1942年長野県生まれ。東京大学法学部卒業。朝日新聞入社。中東アフリカ総局長、編集委員等を歴任。ボーン・上田記念国際記者賞受賞。著書に「テロリストの軌跡」「カラシニコフ」など。

件名1

中近東

件名2

アフリカ

件名3

食生活

叢書名

新潮新書