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内容紹介

発酵食に出合って腸の不調が回復した著者が、手作りの甘糀や塩糀、柿酢などの発酵食と、それらを使ったレシピ、献立を多数紹介。体にいいだけでなく、簡単に作れて料理に応用しやすいので、日々のごはん作りがラクになる。

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タイトルコード

1000050238831

書誌種別

図書

著者名

栗生 隆子／著

著者名ヨミ

クリュウ タカコ

出版者

家の光協会

出版年月

2019.7

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-259-56622-7

分類記号

596

書名

ここからはじめる発酵食 不調知らずの体になる

書名ヨミ

ココカラ ハジメル ハッコウショク フチョウシラズ ノ カラダ ニ ナル

副書名

不調知らずの体になる

副書名ヨミ

フチョウシラズ ノ カラダ ニ ナル

著者紹介

発酵生活研究家。Facebook『TGG豆乳ヨーグルト同好会』管理人。著書に「腸を元気にする“つくりおき”発酵食」「からだにおいしい発酵生活」など。

件名1

料理

件名2

発酵食品