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内容紹介

「オーガニック」って何だろう? 食べものを種から考え、食の多様性を大切にするために「古来種野菜」を流通する八百屋が、これからの食を考える。書き込み欄あり。折り込み表紙見返しに、メモ書きのような記事あり。

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タイトルコード

1000050230983

書誌種別

図書

著者名

warmerwarmer／著

著者名ヨミ

ウォーマー ウォーマー

出版者

KTC中央出版

出版年月

2019.6

ページ数・枚数

158p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-87758-795-6

分類記号

626.11

書名

八百屋とかんがえるオーガニック

書名ヨミ

ヤオヤ ト カンガエル オーガニック

件名1

蔬菜

件名2

品種